Preparación

1. poner agua en una olla con sal, esperar a que hierva y vaciar los champiñones, esperar a que se ablanden y retirar y escurrir.

2. cortar los champiñones en cuadritos y mezclar con la cebolla, el jitomate, el aguacate y el cilantro.

3. mezclar la catsup con el limón y agregarlo a los champiñones con la verdura.

4. meter al refrigerador para marinar 20 min.

5. servir y acompañar con tostadas y/o galletas saladas.