Pinchitos morunos

Diana RodríguezReceta enviada por Publicado el lunes 1 de septiembre del 2003.

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Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.

Porciones:
8


Ingredientes

  • 200 gr. seitán
  • 200 gr. tofu
  • 200 gr. tempeh
  • Un vaso de aceite de oliva
  • Media cucharadita de comino
  • Una cucharadita de paprika
  • Media cucharadita de cúrcuma
  • Media cucharadita de tomillo
  • Una cucharadita de perejil picado
  • Sal y pimienta
  • Pinchos y pan

Instrucciones

Remojar todas las hierbas en el aceite.

Añadir el tofu, el seitán, el tempeh y las especias.

Dejar macerar toda la noche.

Poner en los pinchos y hacer una barbacoa.

Se pueden añadir cebollas, tomates, champiñones, calabacines, etc., crudos a los pinchos.


Frituras |

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