Croquetas de arroz veganas

Mar Vegan
octubre 2020.

Croquetas de arroz ¿te sobró de ayer a la noche o el día anterior? acá te comparto una receta única para que hagas en casa y aproveches al 100% el arroz sin tirarlo.


9
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
20 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
10 min.
Porciones:
12

Ingredientes

  • 2 tza de arroz (cualquiera que te haya sobrado)
  • 1 tza de harina leudante o harina común
  • 1 cda de polvo de hornear
  • ½ cebolla picada
  • ½ ají rojo
  • Pimienta y sal a gusto
  • 1 cda de linaza o harina de lino
  • 2 cdas de queso vegano
  • Leche vegetal

Preparación

Saltear la cebolla y ají con un poco de aceite. volcar sobre el arroz y agregar la harina. añadir la linaza, sal y pimienta. agregar leche. tiene que quedar una consistencia sólida y cremosa. dejar reposar 1 hora en heladera y freír dando forma tirando cucharadas en aceite bien caliente.


Mar Vegan

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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