Sandwich de paté de berenjenas

Diana RodríguezReceta enviada por Publicado el lunes 1 de septiembre del 2003.

Sin imagen

Con una presentación muy atractiva, este sandwich resulta tan sorprendente como ligero.


Tiempo total:
35 min.
Preparación:
15 min.
Cocción:
20 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan integral de molde
  • Tahini
  • Aceitunas
  • Ajos y zumo de limón
  • Aceite de oliva y sal

Instrucciones

Se hornean las berenjenas 20 minutos.

Se pelan y se trituran con el zumo de limón, los ajos, el tahini y el aceite, sazonando al gusto.

Se untan las rebanadas con este paté, se cortan por la mitad, se enrollan y se decoran con aceitunas.


Bocadillos & Sandwiches |

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