Nutella casera vegana

Eliana Spaccavento
agosto 2020.

Para todos los #nutellalovers les comparto mi versión saludable, sin aceites agregados, con menos azúcar que la comprada y obviamente sin colorantes, saborizantes, conservantes y todo eso que vos ya sabés……


9
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
15 min.
Preparación:
15 min.
Porciones:
1

Ingredientes

  • 1 tza de avellanas
  • ½ tza de leche vegetal
  • 1 sobre de edulcorante
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 4 barritas de chocolate semi amargo (también podés reemplazar por 3 cdas soperas de cacao amargo)

Preparación

. ponemos las avellanas en una sartén y las tostamos.

. una vez frías, pelarlas: la forma más fácil es ponerlas entre dos repasadores e ir frotándolas.

. colocamos las avellanas ya tostadas y peladas en la procesadora y procesamos durante 10 min aprox. Las avellanas van a ir desprendiendo su aceite y nos va a quedar una pasta.

. agregamos de a poco la esencia de vainilla, la pizca de sal, la leche vegetal y las barritas de cacao previamente derretidas.

. seguir procesando hasta conseguir una mezcla homogénea y cremosa.

. sugiero que la pruebes y agregues el edulcorante al final, yo solo le agregue un sobre, pero si te gusta más dulce podes agregar más.

Tip: en la heladera toma consistencia: si la queres más cremosa podes agregar un chorrito más de leche. y a disfrutar!!!


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