Hotcakes veganos en 3 pasos

Mar Vegan
mayo 2020.

Receta espectacular para que hagas ahora en #cuarentena (o cuando quieras) disfrutalos en el desayuno, merienda o por qué no reemplazar banana por zucchini y te preparás unos hot cakes salados. te comparto esta receta, espero que la hagas en casa y la compartas con los que más quieras.


7
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
13 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
3 min.
Porciones:
12

Ingredientes

  • 1 tza de harina de avena
  • 1 banana
  • Esencia de vainilla
  • Cdta de vinagre de manzana
  • Leche vegana c/n
  • 1 cdta de polvo de hornear
  • 2 cdas de chia
  • 1 tza de arándanos 

Preparación

En la licuadora, triturar la harina de avena y agregar la banana, la sal, el polvo de hornear y líquido de a poco hasta formar una masa de consistencia líquidasólida.

Por último, incorporar el vinagre. licuar bien. agregar la mitad de los arándanos y solo pulsar no licuar. calentar una sartén antiadherente. pincelar con aceite de coco. cocinar los pancakes vuelta y vuelta.

Preparar una salsa con los arándanos + un poco de agua + 1 cda de mascabo. dejar reducir y decorar los hot cakes. servir con más banana y coco.


Mar Vegan

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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