Torticas de arroz trasnochado

Silfo33
abril 2019.

Lo ideal es hacerlas con aquel arroz que nos sobró de alguna reunión ó aquel que lleva un par de días abandonado a su suerte y creemos que su único destino es el bote de la basura. con algunos ingredientes más es una buena opción para un desayuno ó merienda.


7
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
30 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
20 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 3 tzas de arroz preferiblemente integral
  • 1 tza de agua ó leche vegetal
  • Una cda de aceite de oliva.
  • para rectificar sabores: especias, hierbas al gusto.

Preparación

Previamente calienta bien una sartén antiadherente.

Licuamos el arroz con el líquido y los demás ingredientes, debe quedar espeso.

Con una cuchara ponemos un poco de la masa en la sartén y damos forma. que no queden muy gruesas pero tampoco tan delgadas que parezcan una tortilla.

Tapar y dorar por ambos lados a fuego medio.

Servir acompañadas de una salsa salada ó dulce vegana.

Hay que recordar que el arroz ya está cocido por lo cual solo es necesario que doren bien por ambos lados.


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