Tostadas con palta y queso vegano ¡casero!

Mar.veganfood
febrero 2019.

Me encanta la combinación del queso vegano y la palta. acá te enseño a preparar tu propio queso untable para que lo disfrutes cuando quieras: desayuno, merienda o entre comidas. esta receta es súper sencilla y versatil para acompañar cualquier plato. probala, te va a ¡encantar!


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
10 min.
Preparación:
10 min.
Porciones:
2

Ingredientes

  • 100gr de castañas de cajú o anacardos
  • 3 cdas de jugo de limón
  • 1 cda de aceite de girasol
  • Pizca de sal
  • 1 palta
  • 2 tostadas de pan integral orgánico
  • Girasol tostado

Preparación

Remojar los anarcados toda la noche o durante 10hs.

Remover el agua y licuar con el jugo de limón, aceite y sal hasta obtener una pasta.

Guardar en un frasco de vidrio.

Cortar una palta en láminas finas.

Untar la tostada con el queso vegano y colocar por encima la palta.

Decorar con semilla de girasol tostado.

¡disfrutar!

Importante! el queso de anarcado debe guardarse en la heladera y dura 4 días.


Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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