Mi guacamole rápido

Minimalist Baker
febrero 2019.

¡guacamole increíblemente cremoso y sabroso listo en solo 1 tazón, 10 minutos y con 8 ingredientes!


9
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
10 min.
Preparación:
10 min.
Porciones:
1

Ingredientes

  • 2 aguacates medianos
  • ¼ tza de cebolla roja cortada en cubitos o chalote
  • 2 cdas de jalapeño cortado en cubitos, sin semillas
  • 2-3 cdas de lima
  • ½ cdta de sal de mar
  • 1 cdta de comino molido
  • 1/8 cdta de hojuelas de pimiento rojo
  • ¼ tza de cilantro picado

Preparación

Agregue aguacate, cebolla, jalapeño, lima, sal, comino y pimiento rojo en un tazón para mezclar o servir con un tenedor o papa.

Agregar el cilantro y remover. Luego pruebe y ajuste el sabor según sea necesario, agregue más lima (o limón) para la acidez, el comino para ahumar, las hojuelas de pimiento rojo para las especias, el cilantro para el sabor a base de hierbas o la sal al gusto.

Sirva inmediatamente con las papas fritas o los vegetales que prefiera. & Nbsp; Almacene las sobras bien cubiertas hasta 2-3 días en el refrigerador, aunque es mejor cuando están frescas.

Para extender la frescura, exprima un poco más de jugo de limón sobre la parte superior del guacamole (para evitar la oxidación) antes de almacenarlo. Y asegúrese de que una tapa o una envoltura de plástico toque la superficie del guacamole (esto también ayuda a prevenir la oxidación). Si la parte superior aparece ligeramente dorada después de guardarla, simplemente retire la capa superior y el guacamole que está debajo por lo general está bien.


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