Frescos y deliciosos: rolls de yamaní y mango

diciembre 2018.

Hoy les dejo una receta de este sushi de arroz yamaní que adoro y además es muy fácil de hacer: tofu+ palta+ espinaca + mango ¿qué les parece?

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

25 min.

Preparación:

25 min.

Porciones:

Ingredientes

1 tza de arroz yamaní cocido
Pizca de sal
Vinagre de arroz
½ cda de azúcar mascado
½ mango en bastones
1 palta
Tofu en bastones
10 hojas de espinaca
3 algas nori

Preparación

En un bowl mezclar el arroz con una cucharada de vinagre de arroz mezclado con el azúcar mascabo. acomodar primero el arroz sobre el alta, ocupando ¾.

Después agregar las hojas de espinaca. agregar el tofu, mango y palta en hileras. enrollar y acompañar con salsa de soja.

Platos principales

Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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