Bizcocho de higos con chocolate

AuroraveganReceta enviada por Publicado el domingo 2 de diciembre del 2018.

Un bizcocho clásico, pero con el toque de los higos con el chocolate, es una estupenda opción para cuando quieres hacer un bizcocho, pero no quieres que sea tan simple. podéis hacer la combinación con la fruta que queráis.


Tiempo total:
50 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
40 min.

Porciones:
8


Ingredientes

  • 200g de harina de trigo
  • 100g cdas de maicena
  • La ralladura de una naranja
  • 200g de azúcar moreno o rubio o panela
  • Un vaso de aceite de girasol
  • Un vaso y medio de leche de soja
  • Medio sobre de levadura de repostería
  • Una pizca de sal
  • Higos naturales
  • 4 onzas de chocolate negro

Instrucciones

1. mezclar todos los ingredientes secos.

2. agregar los ingredientes líquidos y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea y con textura de chocolate desecho.

3. agregar la ralladura de naranja y mezclar.

4. engrasar un molde y verter en este la mezcla.

5. agregar los higos a rodajas por encima y espolvorear un poco de azúcar.

6. meter al horno y hornear a 180º durante 40 min aprox.

7. comprobar con un cuchillo si está bien hecho, dejar enfriar y desmoldar.

8. derretir el chocolate y tirarlo por encima con una cucharilla.


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