Preparación

Mezcla la harina con la levadura y la fécula de maíz en una fuente honda.

En el vaso de la batidora mezcla el muesli con la bebida de soja y el aceite. bátelo.

Une el liquido a la harina haciendo una masa espesa.

Precalienta el horno a 180º.

Unta el fondo y paredes de un recipiente de horno de aceite ayudándote con un trozo de papel de cocina.

Vuelca en él la masa, repártela bien dándole unos golpecitos sobre la encimera.

Después de 10 minutos de precalentamiento, mete la masa al horno por espacio de 25 o 30 minutos. a los 20 minutos baja el calor a 140º dejando sólo el calor en la parte de abajo.

Es importante que en este tiempo no abras el horno.

Cuando al pinchar con el  tenedor éste salga limpio, estará lista.

Una vez fría, reparte la mermelada por la superficie. http://3.bp.blogspot.com/-jfcow1gqbcm/tzajnudigpi/aaaaaaaaclo/epesvucetmm/s600/_dsc0039+copia.jpg

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