Crème brûlée de mandarina

Mar.veganfood
octubre 2018.

Deliciosa, cremosa, dulce y ¡vegan! ¿qué más pedir?


9
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
27 min.
Preparación:
20 min.
Cocción:
7 min.
Porciones:
2

Ingredientes

  • 100ml de leche de coco (bien cremosa)
  • 100ml de leche vegana
  • 2 cdas de azúcar de caña
  • 1 cdta de esencia de vainilla
  • Jugo de 1 mandarina
  • Ralladura de ½ mandarina
  • 2 cdas de almidón de maíz
  • 1 pizca de sal

Preparación

En un bowl mezclar bien todos los ingredientes.

Volcar en una sartén y calentar a fuego medio bajo.

Revolver de manera continua hasta que tome consistencia.

Cuando rompe hervor, cocinar por 1' más.

Verter en moldecitos. dejar enfriar y espolvorear con azúcar.

Llevar al grill del horno para caramelizar el azúcar.

¡listo!


Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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