Buddah bowl: alimentación consciente

Mar.veganfoodReceta enviada por Publicado el martes 28 de agosto del 2018.

Preparar un buddah bowl, significa pensar qué vamos a comer y cómo queremos comerlo ¿versiones? tantas como personas haya en el mundo! hoy te traigo una receta súper sencilla y hecha con ingredientes que tenés seguro en la nevera ¿la preparamos?


Tiempo total:
50 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
25 min.

Porciones:
2


Ingredientes

  • 2 zanahorias
  • 2 zucchinis
  • 1 berenjena
  • Almendras
  • 1 tza de arroz hervido
  • 1 palta
  • Cilantro
  • Sésamo negro

Instrucciones

Cortar los zucchinis y berenjenas en cubitos. hornear durante 20' hasta que estén dorados.

Si tenés el rallado para hacer veggeties podés darle forma de fideos a la zanahoria ¡queda mucho más lindo! pasalos por agua hirviendo durante 5'. colalos.

Acomodar en un bowl el arroz, los zucchinis, las berenjenas, las paltas en rodajas y la zanahoria.

Espolvorear con sésamo negro, almendras y aceite de oliva.

Decorar con cilantro.


Platos principales |

Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!


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