Sticks de tofu con sésamo

Il Cucchiaio D'argentoReceta enviada por Publicado el domingo 3 de junio del 2018.

Los sticks de tofu son una receta muy ligera gracias a su cocción en el horno. son un entrante muy sabroso y rico que puede sostituir otros más pesados como chips y croquetas, ya que éstos son fritos. ¡pruébalos!


Tiempo total:
30 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
20 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 500 g de tofu natural duro
  • • semillas de sesamo
  • • 2 cdas de mostza
  • • 50 g de aceite de girasol
  • • 50 g de salsa de soja
  • • jengibre fresco
  • • limón

Instrucciones

Cortar el tofu en tiras previamente secado con papel de cocina.

Juntar la mostaza, la salsa de soja, el aceite de girasol, el jengibre y el limón en una bandeja o fuente de pyrex de unos 4 cm de alto. Añadir el tofu cortado y dejarlo reposar en la nevera unos 30 minutos, para que coja el sabor. Darle la vuelta a las tiras de tofu de vez en cuando.

Calentar el horno a 180º.

Rebozar las tiras de tofu en las semillas de sésamo hasta que estén cubiertos.

Poner en una bandeja cubierta con papel vegetal, los sticks de tofu y dejarlos cocer hasta que estén dorados.

Servirlos calientes y acompañados de una salsa de mostaza.


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