Sticks de tofu con sésamo
junio 2018.
Los sticks de tofu son una receta muy ligera gracias a su cocción en el horno. son un entrante muy sabroso y rico que puede sostituir otros más pesados como chips y croquetas, ya que éstos son fritos. ¡pruébalos!
Tiempo total:
30 min.Preparación:
10 min.Cocción:
20 min.Porciones:
4Ingredientes
- 500 g de tofu natural duro
- • semillas de sesamo
- • 2 cdas de mostza
- • 50 g de aceite de girasol
- • 50 g de salsa de soja
- • jengibre fresco
- • limón
Preparación
Cortar el tofu en tiras previamente secado con papel de cocina.
Juntar la mostaza, la salsa de soja, el aceite de girasol, el jengibre y el limón en una bandeja o fuente de pyrex de unos 4 cm de alto. Añadir el tofu cortado y dejarlo reposar en la nevera unos 30 minutos, para que coja el sabor. Darle la vuelta a las tiras de tofu de vez en cuando.
Calentar el horno a 180º.
Rebozar las tiras de tofu en las semillas de sésamo hasta que estén cubiertos.
Poner en una bandeja cubierta con papel vegetal, los sticks de tofu y dejarlos cocer hasta que estén dorados.
Servirlos calientes y acompañados de una salsa de mostaza.
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