Masa de pizza sin gluten

SSNV
enero 2018.

Una versión sin gluten para preparar una masa de pizza ligera y para aliñar a gusto.

9
Valoracion
de HazteVeg
Tiempo total:
30 min.
Preparación:
30 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 200 gr almidón de maíz
  • 300 gr harina de arroz
  • 40 gr aceite de oliva
  • 320 gr aproximadamente de agua
  • 25 gr levadura
  • 10 gr sal

Preparación

Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa compacta. Dejar reposar durante 15 minutos . Dividirla en tantas pizzas cuantas queramos obtener y estirarla con el rodillo.

Aliñarla a gusto: buon appetito!

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Pizzas
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