Pancakes de banana veganos y sin gluten

Mar.veganfood
enero 2018.

¡Llegaron estos banana pancakes espectaculares! Sin harina, sin azúcar, ideales para desayunar. Quedan súper esponjosos, suaves y con mucho sabor a banana ¡Comparte esta receta con tus amigos!


9
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
40 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
15 min.
Porciones:
10

Ingredientes

  • 1 tza de avena instantánea
  • 2 bananas bien francés
  • 3 cdas de agave
  • 2 cdtas de polvo de hornear
  • 1 cda de fécula de mandioca
  • 1 pizca de sal del himalaya
  • 1 cda de mantequilla de maní
  • 1 tza de leche de almendras
  • ½ tza de salvado de avena
  • 1 cda de aceite de coco
  • 1 cdta de canela

Preparación

En una licuadora mezclar todos los ingredientes.

Dejar reposar la preparación 30'. Tiene que quedar la misma consistencia que la masa de panqueques.

En una sartén (bien caliente) pincelada con aceite de coco volcar un poco de la preparación.

Dejar que se forme y dar vuelta. Repetir con todos los pancakes.

Decorarlos con banana y jarabe de maíz.


Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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