Pan de trigo orgánico

Mar.veganfood
enero 2018.

Llegó el pan de trigo orgánico. Es de trigo orgánico por eso ese bronceado ¿Qué os parece?


8
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
90 min.
Preparación:
50 min.
Cocción:
40 min.
Porciones:
15

Ingredientes

  • 1kl de harina de trigo orgánica (se consigue en dietéticas/ herbolarios)
  • 350cc de agua
  • 50gr de margarina vegana derretida
  • Sal rosa (yo usé 1 ½ cdas soperas)
  • 4 cdas de jarabe de maíz
  • 1 cubito de levadura
  • Aceite de girasol

Preparación

En un bowl bien grande volcar 750gr de la harina con la sal.

En otro a parte, disolver el cubo de levadura, un poco de agua y el jarabe de maíz. Agregarle dos cucharadas de harina y dejarlo reposar 15' para que se forme una esponja.

Formar un hueco en el bowl con la harina e incorporar la levadura con el agua. Si queda muy seco agregarles un poquito más de agua.

Añadirle la margarina derretida (fría) y con el resto de la harina empezar a amasar por 10' hasta que quede todo bien homogéneo.

Estirar la masa y enrollarla en sí misma como un cilindro. En un molde aceitado, colocar el pan y dejarlo leudar por 15'.

Cocinarlo en horno precalentado a 160º hasta que dore.

Apagar el horno y dejarlo enfriar. ¡A merendar!


Mar.veganfood

Hola! Mi nombre es Mar. Soy cocinera vegana. Me encanta pensar y crear recetas nuevas, que sean alternativas y se preparen con ingredientes diferentes, sanos, orgánicos y naturales ¡Espero que te gusten!

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