Sojitas salteadas

Francisco
septiembre 2005.

Un aperitivo con mucha soja.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
50 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • ¼ kg porotos de soja
  • Sal marina a gusto

Preparación

Remojar los porotos en agua hirviendo durante 8 horas.

Escurrir y colocar en una placa, espolvoreándolos con sal.

Llevarlos a horno de temperatura media para que se tuesten, revolviéndolos de vez en cuando hasta que tomen un color dorado (deben quedar sequitos y crocantes).


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