Patatas crujientes al horno

Teresa Blanco
julio 2017.

Un acompañamiento perfecto para un revuelto de tofu y salteado de verduras o ensalada o para una buena hamburguesa vegetal.


9
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
32 min.
Preparación:
2 min.
Cocción:
30 min.
Porciones:
2

Ingredientes

  • 4 patatas medianas
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • Tomillo
  • Pimienta
  • 2 dientes de ajo

Preparación

Precalienta el horno a 180 grados

Lava bien las patatas, sécalas y córtalas (sin pelar) en rodajas no muy finas, aunque no excesivamente gruesas

Parte por la mitad los ajos (sin pelar)

Pon las patatas y los ajos en una fuente para horno, añade el aceite, sal y pimienta y mueve para que se impregnen bien

Añade las ramitas de tomillo (si no tienes fresco, no pasa nada, añade las hierbas aromáticas secas que más te gusten)

Hornea unos 15 minutos y muévelas para que se hagan bien por todas partes

A los 30 minutos comprueba si están tiernas por dentro pinchando en el centro, el tiempo de horneado dependerá de la potencia de tu horno, ve mirando :)


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