Quark o requesón de tofu

El Delantal VerdeReceta enviada por Publicado el sábado 24 de febrero del 2007.

El Quark y el Requesón, son dos famosos quesos, suaves, con un ligero toque ácido, que se toman tal cual untado en un trozo de pan, o como ingrediente para elaborar multitud de recetas, sobre todo en muchos postres.
Con esta variante no lactea, elaborada con tofu, totalmente adaptada, no se te resistirá ninguna receta.


Tiempo total:
20 min.
Preparación:
20 min.

Porciones:
2


Ingredientes

  • 150 - 200 gr. de tofu
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 a 3 cucharadas de zumo de limón

Instrucciones

Une todos los ingredientes y machacalos con un tenedor, hasta que logres la textura deseada.

Se prepara igual que la nata agria de tofu, pero más espesa y menos ácida.


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