Tortilla de patatas

Ysmina09
febrero 2016.

¡ rica tortilla de patatas, donde nadie va a notar que no lleva huevo !


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
80 min.
Preparación:
60 min.
Cocción:
20 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 700g de patata ( ya pelada )
  • 200g de cebolla
  • 50g de harina de garbanzo
  • 40g de maicena
  • 1 cucharada de levadura
  • 9g de sal
  • 250 ml de agua
  • 1 chorrito de leche de soja o avena

Preparación

1º freir cebolla y patata. cuando este frita dejar a un lado.

2º en un bol añadir, la maicena, harina de garbanzo, sal, levadura, agua y chorrito de leche.

3º mesclar la cebolla y patata con el contenido del bol.

Una vez bien mezclado todo, añadir en una sartén con un poco de aceite a fuego medio y cocinar.

Ir dándole vueltas, hasta que te quede cocinada.

Se supone que tienes que dejarla reposar, pero yo siempre me la como recién hecha, esta demasiado buena.

Así que espero que la disfrutéis.


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