Bizcocho de algarroba vegano

Name: Bizcocho de algarroba vegano
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 servings

Vivenciavegana

febrero 2015.

Aprende cómo hacer un delicioso bizcocho de algarroba o chocolate vegano de una forma sana y muy fácil. una receta perfecta para disfrutar como desayuno o merienda.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

50 min.

Preparación:

10 min.

Cocción:

40 min.

Porciones:

Ingredientes

200 gramos de harina de trigo integral
60 gramos de harina de algarroba
2 cucharadas de levadura o polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
La ralladura de 1/2 naranja
40 ml de sirope de arroz
50 gramos de azúcar moreno
50 ml de aceite de oliva
250 ml de leche de soja

Preparación

Paso 1: en un bol grande tamizamos (pasar por un colador fino) la harina de trigo integral (retirando parte del salvado), la harina de algarroba y la levadura. le añadimos la sal y la ralladura de la media naranja. lo revolvemos todo con la varilla de cocina.

Paso 2: añadimos el sirope de arroz, el aceite, el azúcar moreno y la leche de soja. batimos bien hasta obtener una masa fina y homogénea.

Paso 3: introducimos la masa en un molde pequeño y horneamos a 160º unos 45 minutos (hasta que la masa este bien cocida). para ver si la masa esta bien hecha se introduce un cuchillo y una vez que salga limpio estará bien cocida.

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