Empanadillas con curry de hortalizas

El Bocado De La HuertaReceta enviada por Publicado el martes 13 de enero del 2015.

En una alimentación sana y equilibrada -sí o sí- tiene que equilibrase con grasa ;-))) pero!! de calidad, no en cantidad.


Tiempo total:
25 min.
Preparación:
20 min.
Cocción:
5 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 200gr de masa para empanadillas con aceite de oliva,
  • Curry en pasta amarillo
  • Zanahorias (al gusto)
  • Puerros (al gusto)
  • Nabos (al gusto)
  • Aceite para freír

Instrucciones

1. con la masa de empanadillas que hemos hecho la extendemos y sacamos unos 12 círculos.

2. picamos las zanahorias, los nabos y los puerros.

3. ponemos a pochar bien.

4. añadimos la pasta de curry.

5. rellenamos cada empanadilla, cerramos y sellamos.

6. freímos en abundante aceite caliente.


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