Cordobesas (mini)

MewcakesReceta enviada por Publicado el lunes 22 de septiembre del 2014.

Un dulce andaluz, típico de córdoba, en versión mini. pequeños bocaditos crujientes rellenos de cabello de ángel, pura delicia!


Tiempo total:
55 min.
Preparación:
20 min.
Cocción:
35 min.

Porciones:
14


Ingredientes

  • 2 láminas de hojaldre vegan
  • 250 gr cabello de Ángel
  • Azúcar
  • Canela

Instrucciones

Precalentamos el horno a 180º.

Sobre un papel de hornear estiramos ligeramente, y por separado, cada una de las láminas de hojaldre. cortamos la base y las tapas de nuestras cordobesas con un cortapastas del tamaño elegido.

Sobre la base, en el centro, ponemos una cucharadita de cabello de ángel. colocamos la tapa y presionamos, ligeramente, el borde con los dedos. cerramos con un repulgue sencillo, como los de empanada, y las vamos colocando sobre una bandeja de horno con papel de hornear.

Con un pincel, mojamos con agua ligeramente las cordobesas y espolvoreamos el centro con una capita de azúcar.

Horneamos unos 35 minutos o hasta que estén bien doraditas. retiramos del horno y dejamos templar antes de espolvorear de nuevo con un poco de azúcar y canela.

Dejamos que enfríen completamente y... a disfrutar! >^_^<


Tartas & Pasteles |

Mewcakes

Vegana, bibliófila y repostera apasionada. Me gusta madrugar,correr, ordenar armarios y leer todo lo que cae en mis manos (siempre que sea en papel). Me entiendo mejor con los gatos que con los humanos. Mi corazón no late, maúlla...

Blog: www.mewcakes.com | Instagram: @mewcakesblog


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