Hamburguesas de arroz integral

Alycg
marzo 2014.

Una rica variación de las hamburguesas vegetarianas. crocante por fuera y cremosa por dentro. la apariencia es muy similar a una de carne.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
50 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 1/2 paquete de tofu suave (175gr)
  • 1 taza de arroz integral cocido
  • 1 taza champiñones picados
  • 1/4 cdta cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/4 cdta cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cda de salsa de soja
  • 2 cda de aceite de oliva
  • 2 cda de pasta de tomate
  • Harina integral ( la necesaria para dar consistencia)
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Aceite necesario para freír

Preparación

En un bowl se agregan el arroz integral,el tofu, los champiñones,el aceite de oliva y la pasta de tomate y se mezclan muy bien.

Se agregan los condimentos: cebolla, ajo salsa de soja, sal y pimienta.

Se va agregando el harina integral de apoco a que la consistencia de la preparació no quede muy suelta y se puedan formar las hamburguesas.

Se frien en el aceite.

Se pueden acompañar con una rica ensalada o con pan integral.


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