Fajitas

Mijú
diciembre 2013.

El curry no son los polvos envasados con la mezcla que un mayorista quiere, para su venta comercial los cuales tienen añadidos condimentos dañinos para la salud. los curris son combinaciones de especias, con diferentes colores y texturas. dicen que los amantes de los curris pueden tener un montón de ellos y todos sabrosos y sanos. ademas hay tanto curris diferentes como personas que los hacen.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
34 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
9 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 2 tallos de apio,
  • 2 pencas de acelga,
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 1 boniato
  • Curry en pasta amarilla natural.
  • 7 tortitas de maíz medianas

Preparación

. picar todas las hortalizas en tiras y retirar el aguacate.

. en un wok saltear un poco para que pierdan textura.

. añadir la pasta de curry y el aguacate.

. rellenar las fajitas.


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