Preparación

Triturar los anacardos y mezclarlos con el agua, hasta que queden bien batidos.

Filtrarlos con un colador de malla fina o de tela.

Observaciones:.

Yo he puesto sólo 500 ml. de agua pero, para mi gusto hay que diluirlo un poco más + 700 ml.

No hace falta endulzar, ya que el anacardo es bastante dulzón, pero después le añadí 20grs. de pasas y estaba delicioso. con las pasas o sin, sobra una "okara" buenísima para hacer... cualquier cosa que se os ocurra.