Crostini con Pesto de Nueces y Espinacas

Amaia7583
septiembre 2013.

Para los que de pequeños renegábamos de las espinacas


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
20 min.
Preparación:
20 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • Pan de trigo multicereales
  • 100 g. de espinacas
  • 75 g. de nueces
  • 40 g. de parmesano vegano
  • 1 diente de ajo
  • 1 dl de aceite de oliva virgen extra
  • Una pizca de sal

Preparación

Lavar las espinacas, pelar el ajo y quitar la cascara de las nueces.

Añadir a la picadora las espinacas, el ajo, las nueces, el queso, la sal y el aceite.

Poner el pesto obtenido sobre las tostadas de pan (se pueden tostar un poco antes).


¿Hiciste esta receta?
Etiqueta @hztveg en Instagram