Gazpacho con zanahoria y remolacha

MireiaReceta enviada por Publicado el martes 27 de agosto del 2013.

Una manera sabrosa de comer zanahorias y remolacha en verano :)


Tiempo total:
5 min.
Preparación:
5 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 1 remolacha (cruda normal, no de las cocidas)
  • 1 pimiento verde italiano
  • 1 pepino
  • 2-3 tomates
  • 2 zanahorias
  • 1 remolacha
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de vinagre de umeboshi (o sino de arroz o manzana)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Zumo de 1/2 limón
  • 2 vasos de agua

Instrucciones

Pelar el pepino, sacar las pepitas del pimiento, trocear todas las verduras a trozos grandes y triturar todos los ingredientes.

Probarlo y quizás es necesario rectificar con el vinagre de umeboshi para conseguir un sabor más ácido / salado, y con agua si ha quedado muy espeso.


Visite la fuente original


Sopas frías |

Mireia

Máster universitario en nutrición clínica y ciencia avanzada de los alimentos, diploma de extensión universitaria en nutrición infantil, cursando grado de Nutrición Humana y Dietética, profesora titulada en cocina natural.
www.mireiagimeno.com


Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Vegan pancakes ¿con fórmula matemática?

Vegan pancakes ¿con fórmula matemática?
Mar.veganfood
Publicada hace 5 días


Cremoso y nutritivo: smoothie de banana y espinaca

Cremoso y nutritivo: smoothie de banana y espinaca
Mar.veganfood
Publicada el lunes 26 de agosto del 2019


Rolls multicolor con hummus

Rolls multicolor con hummus
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 21 de agosto del 2019


La mejor leche de jengibre

La mejor leche de jengibre
Mar.veganfood
Publicada el martes 13 de agosto del 2019


Leche de avena ¡sana y deliciosa!

Leche de avena ¡sana y deliciosa!
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 7 de agosto del 2019