Taquitos dorados de jamaica

Crixty Waqxaquibiq
agosto 2013.

¿qué haces con la flor de la jamaica una vez que la hidrataste para hacer agua fresca? no la desheches. aquí una deliciosa y sencilla receta que te sorprenderá.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
55 min.
Preparación:
20 min.
Cocción:
35 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 2 tzas de flor de jamaica hidratadas (después que las usaste para hacer agua fresca)
  • 1 jitomate mediano picado
  • ½ cebolla mediana picada
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal de mar al gusto
  • Tortillas de maíz
  • Aceite

Preparación

Fríe la cebolla, el ajo y el jitomate a fuego medio para que evapore el jugo del jitomate.

Agrega la jamaica (puedes picarla un poco si la flor es muy grande) y fríe un poco más, sazona con sal al gusto.

Con esto se rellenan las tortillas y se frien en aceite caliente para hacer los taquitos dorados.

Se sirven con lechuga y salsa.


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