Ingredientes

• 2/3 de taza de garbanzos crudos hervidos y triturados
• 2 tazas de pan de trigo entero o miga de pan (puede ser pan seco) remojado previamente en 1 y ½ taza de caldo caliente
• 1 zanahoria rallada y salteada previamente
• añadir y saltear hasta que esté ligeramente dorado:
• ½ taza de harina de sésamo o sésamo molido
• 2 cucharadas des semillas de sésamo
• combinar el pan con la mezcla salteada y añadir:
• ¼ cucharadita de tomillo coriandro y nuez moscada
• 1 hoja de laurel
• ½ cucharadita de sal
• ¼ de taza de perejil picado
• 3 cucharadas de salsa de soja
• Los garbanzos triturados