Crema de chocolate

Carolina Romero
junio 2013.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
20 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
10 min.
Porciones:
3

Ingredientes

  • 60 g. de harina
  • 60 mls. de aceite
  • 60 g. de azúcar orgánica
  • 100 g. de cacao en polvo
  • 250 mls. de agua
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

En una cacerola poner el aceite a fuego medio, cuando esté caliente agregar la harina y cocinarla por dos minutos revolviendo seguido con una cuchara de madera (para que no se ralle la olla). Disolver en el agua la esencia de vainilla, el azúcar y el cacao, agregar a la cacerola y cocinar por un par de minutos más revolviendo en todo momento.

Sugerencias:

- Podés espolvorear con coco rallado o nueces picadas.

- Guardar en la heladera en un recipiente tapado.

- Esta crema de chocolate la podés usar para rellenar y decorar tortas, para untar sobre tostadas o simplemente para comerla a cucharadas.


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