Tarteletas de verdura y arroz

Sofirios23_
junio 2013.

Un receta fácil y rapida.. y lo más importante, muy rica.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
38 min.
Preparación:
28 min.
Cocción:
10 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • Arroz integral cantidad deseada
  • 2 cebolla de verdeo
  • 1 ajo porro grande
  • 1/2 taza arvejas
  • 1/2 taza lentejas o lentejón cocido
  • 2 tomates cortados s/semilla
  • Sal a gusto
  • 1 pizca azúcar
  • Condimentos (orégano, pimentón, etc)

Preparación

Colocar la cebolla y el ajo porro con un chorrito de agua y aceite en una sartén.

Cuando esté cocido agregar el tomate, mezclar y apagar el fuego.

Agregar el arroz, lentejas y arvejas.

Condimentar con pimentón dulce y orégano y agregar la sal y el azúcar.


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