Panqueques con leche de almendra

Matias ArondaReceta enviada por Publicado el jueves 16 de mayo del 2013.

¿no os pasa que los días lluviosos os apetece comer algo especial, siempre lo mismo? pues a mi siempre se me antojan los panqueques, no se el motivo.


Tiempo total:
20 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
10 min.

Porciones:
6


Ingredientes

  • 1 tza de harina integral
  • 1 cda de azúcar moreno
  • 1 pizquita de sal
  • 2 cdas de levadura (o 1 sobre de levadura royal)
  • 1 tza de leche de almendras
  • 2 cdas de aceite de oliva

Instrucciones

Sencillísimo. Se mezclan los ingredientes secos. A parte se mezclan la leche y el aceite. Se une todo hasta que no queden grumos.

En la sartén caliente ponemos un poco de aceite para que no se peguen y con un cucharón le vamos echando la pasta.

Esperamos a que le salgan burbujas, y le damos la vuelta. Esperamos unos 3 minutos y lo sacamos del fuego.

Comerlos calientes con choco, sirope de ágave o lo que se te ocurra!


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