Bizcocho de pera y kiwi

SoyunasupernovaReceta enviada por Publicado el viernes 3 de mayo del 2013.

Esta receta la podéis usar tanto para hacer magdalenas como para hacer un bizcocho. como mi molde para el bizcocho no es muy grande, yo utilicé parte de la receta para el bizcocho y con el resto hice algunas magdalenas.


Tiempo total:
50 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
25 min.

Porciones:
17


Ingredientes

  • - 2 peras.
  • - 3 kiwis.
  • - 4 vasos de harina de trigo para repostería.
  • - 1 vaso de azúcar (podéis echar hasta 2 vasos, yo siempre prefiero echarle menos...).
  • - 1 sobre de levadura.
  • - 1 vaso de aceite de girasol.
  • - 1 vaso de agua.
  • - 1 cucharadita de canela.

Instrucciones

Se lavan, pelan y trocean las 2 peras y 2 de los kiwis. los ponemos en el vaso de la batidora junto con el aceite y el agua, y lo batimos. por otro lado en un bol mezclamos la harina, el azúcar, la levadura y la canela.

Una vez estén mezclados los ingredientes secos añadiremos la mezcla batida, removeremos bien, intentando que quede una masa homogénea y sin grumos.

Echaremos la masa en el molde para el bizcocho que previamente habremos engrasado con un poco de margarina (sin lácteos) o un poco de aceite. el kiwi que nos había quedado lo cortaremos en rodajas y lo pondremos para adornar por encima. lo meteremos en el horno a 200º. el tiempo dependerá de cada horno, yo lo dejé unos 30 minutos aproximadamente. lo mejor es que uséis una varilla o alguna otra cosa para comprobar que esté bien hecho.

Dejar enfriar, y ya se puede desmoldar.


Postres |

Soyunasupernova

Vegana. Mis pasiones son la fotografía, el deporte y comer rico y vegano.
www.veganismoesjusticia.es
http://soyunasupernova.blogspot.com


Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


¡esponjosos! pancakes de avena y banana

¡esponjosos! pancakes de avena y banana
Mar.veganfood
Publicada hace 1 días


Exótico y sabroso: arroz con coco, limón y jengibre

Exótico y sabroso: arroz con coco, limón y jengibre
Mar.veganfood
Publicada el lunes 1 de julio del 2019


Galletitas de agua (crocantes y veganas)

Galletitas de agua (crocantes y veganas)
Mar.veganfood
Publicada el lunes 24 de junio del 2019


Coca de san juan con cabello de ángel

Coca de san juan con cabello de ángel
Auroravegan
Publicada el sábado 22 de junio del 2019


Tacos de coliflor y nueces

Tacos de coliflor y nueces
Crónicas Herbívoras
Publicada el miércoles 19 de junio del 2019