Barritas de cereales

Mirecetarionline
enero 2013.

Estas barritas de cereales son ideales para llevárselas para la merienda o el desayuno.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
50 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 90 g de margarina vegetal, cortada en dados
  • 90 g de miel
  • 100 g de azúcar moreno
  • 225 g de copos de avena
  • 60 g de nueces picadas
  • 60 g de uvas pasas
  • 3 cucharadas de pipas peladas (de girasol, de calabaza…)
  • 2 cucharadas de sésamo
  • 2 cucharadas de coco rallado
  • Un poco de canela
  • Una pizca de sal

Preparación

En una olla, ponemos la margarina vegetal, la miel y el azúcar y llevamos a ebullición, a fuego suave, sin dejar de remover, hasta que el azúcar se disuelva.

Retiramos del fuego y añadimos los copos de avena, las nueces, las uvas pasas, las pipas, el sésamo, el coco rallado, la canela y la sal.

Cubrimos una fuente para horno con papel vegetal y vertemos la preparación obtenida.

Horneamos durante 2030 minutos a 190ºc, hasta que se dore.

Dejamos enfriar y cortamos en barritas.


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