Dulce de alcayota

Lucía Neira
julio 2003.

Una receta tradicional de Chile para animar cualquier postre.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
30 min.
Preparación:
30 min.
Porciones:
12

Ingredientes

  • 1 kilo de alcayota
  • 800 gramos de azúcar

Preparación

Pele y corte la alcayota, agregue 800 gr. de azúcar por kilo de fruta, deje hasta el día siguiente. Dele punto y cuando la fruta esté cristalina se le agregan las nueces y almendras y se retira.


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