Panellets como en Barcelona

Vega-veganaReceta enviada por Publicado el jueves 17 de mayo del 2012.

Una tradición catalana en su versión 100% vegana.


Tiempo total:
40 min.
Preparación:
20 min.
Cocción:
20 min.

Porciones:
12


Ingredientes

  • 200 gr. de patata cocida
  • 200 gr. de almendra marcona
  • 100 gr. de azúcar blanca
  • 200 gr. de piñones

Instrucciones

Cuece las patatas en agua con un chorrito de vinagre (para que no se abran) sin pelar.

Pélalas y aplástalas bien con un tenedor.

Pica las almendras y haz con ellas, las patatas y el azúcar una pasta. queda algo blanda y pegajosa, luego al horno endurece un poco.

Haz bolas con la masa y pásalas por los piñones.

Unta el fondo una fuente de horno con un poco de aceite. precalienta a 200º.

Pinta los panellets con un poquito de aceite para que doren. mételos al horno, encendido arriba y abajo, durante 10 minutos.


Visite la fuente original


Tartas & Pasteles |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Vegan pancakes ¿con fórmula matemática?

Vegan pancakes ¿con fórmula matemática?
Mar.veganfood
Publicada hace 6 días


Cremoso y nutritivo: smoothie de banana y espinaca

Cremoso y nutritivo: smoothie de banana y espinaca
Mar.veganfood
Publicada el lunes 26 de agosto del 2019


Rolls multicolor con hummus

Rolls multicolor con hummus
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 21 de agosto del 2019


La mejor leche de jengibre

La mejor leche de jengibre
Mar.veganfood
Publicada el martes 13 de agosto del 2019


Leche de avena ¡sana y deliciosa!

Leche de avena ¡sana y deliciosa!
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 7 de agosto del 2019