Tortilla vegana de patatas y cebolla

OlgacolomReceta enviada por Publicado el martes 1 de mayo del 2012.

Esta tortilla le gusta mucho hacerla a los adolescentes, dependiendo de las harinas es apto para todos.


Tiempo total:
45 min.
Preparación:
15 min.
Cocción:
30 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • Harina (4 cucharadas soperas llenas)
  • 1 litro de leche vegetal (de soja, de avena, de arroz, etc)
  • Especias (nuez moscada, azafrán y cualquier tipo de hierbas frescas o secas)
  • Sal
  • Patatas 6 piezas.
  • Cebolla 1 pieza

Instrucciones

Pelar cortar y rehogar las patatas y cebolla.

Pasar por la batidora la harina, sal, especias y la leche vegetal y se mezcla con las patatas y la cebolla.

En una sarten engrasada se cocina y se le da la vuelta varias veces.

Se puede utilizar toda la diversidad de harinas, mezclarlas para que liguen bien.


Platos principales |

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