Preparación

Si hervimoos las papas con cascara pelarlas hacer un pure bastante solido agregando sal

Nuez moscada a gusto leche caliente cantidad necesaria - y la mitad de la margarina - agregar el polvo de honear -

Sofreir en aceite de soja cebolla.morron ajo y perejil-

Agregar el seitan picadito

Las dos cucharas de salsa de tomate

Cocinar 4-5 minutos

Agregar una cuchara de almidon de maiz y leche de soja necesaria

Revolver unos minutos hasta incorporar bien

Todos los ingredientes -

Fuera del fuego agregar las aceitunas y pasas de uva picadas -

En una fuente de horno aceitada o pincelada con margarina esparcir una capa de pure de papas-

Encima el sofrito y se termina con notra capa de pure de papas -

Encima esparcir copitos de margarina y azucar y al horno hasta dorar

Comer con ensaladas verdes y tomate -

Opcion

Sustituir el pure de papas por pure de zanahoria . o boniato -

Incluso combinar pure de papa con boniato

Uno abajo y otro arriba del sofrito)-

El procedimiento es el mismo -

Si el pure queda muy chirle se puede agregar almidon de maiz - revolver - para que quede mas consistente -