Preparación

Las cachapas las puedes hacer muy fácilmente con maíz amarillo (de mazorca o lata).

Lo licuas o procesas, le gragas una cucharita de maicena, luego echas aceite en una sartén con teflón para que no se pegue y volcas allí, no muy fuerte el calor.

Volcas con un cucharón un poco de la crema. Luego le das vueltas o lo cocinas por otro lado. Luego lo rellenas.