Calabaza al horno con miso

Mireia GimenoReceta enviada por Publicado el martes 29 de noviembre del 2011.

Un plato dulce para acompañar nuestra comida. nos relaja y hace que la comida nos siente mejor.


Tiempo total:
50 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
40 min.

Porciones:
3


Ingredientes

  • 1/2 calabaza de las de forma de violín, su parte estrecha
  • 3 cucharadas de crema blanca de almendras
  • 1/2 cucharada de mugi miso
  • 4 cucharadas de jugo concentrado de manzana

Instrucciones

1. calentar el horno.

Cortar la calabaza a triángulos.

Hacer la salsa mezclando el miso, la crema de almendras y el jugo concentrado de manzana, con un poco de agua caliente, hasta obtener una espesura homogénea. ir ajustando el sabor añadiendo un poco más de miso o de jugo concentrado de manzana.

2. poner la calabaza en una fuente de horno, y verter una cucharada de la salsa.

Hornear 40º minutos a 180º, sin la opción de gratinar.


Meriendas |

Mireia Gimeno

Máster universitario en nutrición clínica y ciencia avanzada de los alimentos, diploma de extensión universitaria en nutrición infantil, cursando grado de Nutrición Humana y Dietética, profesora titulada en cocina natural.
www.mireiagimeno.com


Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


El mejor budín vegano de mandarina ¡en sólo 2 pasos!

El mejor budín vegano de mandarina ¡en sólo 2 pasos!
Mar.veganfood
Publicada el lunes 25 de noviembre del 2019


Para endulzar tus tardes: alfajores veganos con dulce de leche

Para endulzar tus tardes: alfajores veganos con dulce de leche
Mar.veganfood
Publicada el martes 19 de noviembre del 2019


Pancakes de trigo sarraceno

Pancakes de trigo sarraceno
Mar.veganfood
Publicada el lunes 11 de noviembre del 2019


Pesto de cilantro y nueces

Pesto de cilantro y nueces
Mar.veganfood
Publicada el lunes 4 de noviembre del 2019


Dulce de leche de soja

Dulce de leche de soja
Mar.veganfood
Publicada el lunes 28 de octubre del 2019