Preparación

Hervir los orejones troceados con el agua o zumo de manzana, una pizca de sal marina y la ralladura de naranja durante 10 minutos.

Añade al juego hirviendo el cuscús.

Tapar y dejar reposar 10 minutos.

Tuesta los piñones en una sartén sin aceite.

Añade el cuscús cocido y el coco rallado.

Mezclar bién y hacer pequeñas bolas con la ayuda de las manos mojadas de agua.

Decorar con un poco de mermelada si se desea.