Sopa de guisantes

Miguel BarrosReceta enviada por Publicado el miércoles 22 de junio del 2011.

Deliciosa sopa de guisantes para cuatro personas. xd


Tiempo total:
15 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
5 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 600 ml. de caldo de verduras
  • 450 gr. de guisantes
  • Una pizca de azúcar
  • Sal y pimienta
  • 125 ml. de nata líquida de soja
  • para aderezar:
  • 2 cucharadas de nata líquida de soja
  • para acompañar:
  • 4 panecillos crujientes

Instrucciones

1.- pon el caldo de verduras en una olla grande y lleve a ebullición. añade los guisantes y cuézelos durante 5 minutos.

2.- retira la olla del fuego, sazona con azúcar, sal y pimienta, y vierte el caldocono los guisantes en una batidora.tritura la mezcla hasta obtener una sopa sin grumos.

3.- viértela en una cacerola, añade la nata líquida y cueza a fuego lento.

4.-pruebe la sopa y rectifique el condimento, se es necesario. a continuación, repértela en 4 tazones, añade un chorrito de nata líquida en tazón y sirve acompañada de unos panecillos crujientes.


Caldos, Sopas & Cremas |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


¡activamos almendras y le damos un toque picante!

¡activamos almendras y le damos un toque picante!
Mar.veganfood
Publicada hace 2 días


Pastelitos de pistachos y aguacate

Pastelitos de pistachos y aguacate
Byveganv
Publicada hace 2 días


"patties" de arroz una delicia para aprovechar todo en la cocina

"patties" de arroz una delicia para aprovechar todo en la cocina
Mar.veganfood
Publicada el jueves 9 de mayo del 2019


Bizcocho con frambuesas

Bizcocho con frambuesas
Byveganv
Publicada el miércoles 8 de mayo del 2019


Hamburguesa rápida de hummus y avena

Hamburguesa rápida de hummus y avena
Karen Raye
Publicada el miércoles 8 de mayo del 2019