Salsa roja jardinera

Karla KristekReceta enviada por Publicado el viernes 29 de abril del 2011.

Salsa a base de tomate y hongos; muy fácil de hacer.


Tiempo total:
85 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
60 min.

Porciones:
6


Ingredientes

  • 500 g tomates pelado
  • 250 g hongos (champiñones)
  • 1 rama apio españa (célery)
  • 250 g cebolla
  • 10 dientes ajo
  • Orégano a gusto
  • Sal al gusto
  • 1 cucharada azúcar
  • 1 cucharada aceite de oliva

Instrucciones

En un caldero colocar el aceite y dejarlo calentar, se ponen el ajo machacado y el orégano.

Cuando el ajo obtiene un color caramelo claro, incorporar la cebolla picada en cuadraditos y dejar cocinar por 5 minutos.

En una licuadora colocar los tomates, el célery y procesar.

Se incorpora el tomate licuado, la sal y el azúcar al caldero y se deja cocinar por 30 minutos a fuego muy lento y moviendo constantemente la salsa.

Los hongos se pican a gusto y se incorpora al resto de la salsa, dejar cocinando por 30 minutos más y listo.


Salsas acompañantes |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Berenjenas al miso

Berenjenas al miso
Celia Blanco
Publicada hace 1 días


Tarta de fresas

Tarta de fresas
Ceará
Publicada hace 1 días



Super cake de banana

Super cake de banana
Mar.veganfood
Publicada el viernes 8 de febrero del 2019


Pan de avena y harina orgánica integral

Pan de avena y harina orgánica integral
Mar.veganfood
Publicada el viernes 25 de enero del 2019