Chai hindú

Nana Nasic
abril 2011.

Delicioso té indio. se pueden agregar más o menos ingredientes, dependiendo del gusto de cada uno.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
41 min.
Preparación:
5 min.
Cocción:
36 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 5 rodajas jengibre fresco
  • 2 ramas canela
  • 4 semillas cardamomo
  • 1 cdta pimienta negra
  • 3 clavos de olor
  • 1/2 cdta semillas hinojo
  • 1/2 cdta pimienta de jamaica
  • 1 vaina vainilla
  • 5 tazas agua embotellada
  • 4 cdas sirope agave
  • Leche de soja, de avellnas o de almendras

Preparación

Colocar todos los ingredientes en una olla y agregar las 5 tazas de agua (menos la leche vegetal y el sirope de agave)

Llevar al fuego y dejar que hierva tapado durante 30 minutos. luego dejar entibiar y colar.

Para servir recalentar el té y luego agregar fuera del fuego el sirope de agave y la leche escogida


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