Tarta de Puerro

Ederne BelamendiaReceta enviada por Publicado el jueves 6 de enero del 2011.

Esta es una tarta de puerro que queda buenisima, tanto para comer caliente, templada o fria, llena bastante la verdad, merece la pena probarlo.


Tiempo total:
35 min.
Preparación:
20 min.
Cocción:
15 min.

Porciones:
8


Ingredientes

  • Masa de hojaldre (sin ingredientes de origen animal)
  • Leche de soja 1/4
  • Harina 3 cucharadas soperas colmadas
  • Sal
  • Aceite de oliva

Instrucciones

Precalentar el horno a 250ºc.

Trocear el puerro, tamaños medianos, luego reduce al pocharlo.

Poner aceite de oliva en una sarten y pochar el puerro lentamente.

Una vez hecho el puerro, en una sarten grande o una olla baja poner un chorro de aceite de oliva y agregar la harina, cuando este se caliente un poco agregar la leche y la sal, remover para hacer la bechaamel.

Una vez medio hecha añadir el puerro y terminar de cocinar la bechamel.

Poner el hojaldre en una fuente (bien estirado y subiendo los bordes) engrasada con aceite de oliva.

Verter la bechaamel con puerro en la fuente con hojaldre y meter al horno unos 15 minutos, yo suelo hacerlo a ojo.


Platos Entrantes |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Haz tu propia leche de coco ¡con sólo dos ingredientes!

Haz tu propia leche de coco ¡con sólo dos ingredientes!
Mar.veganfood
Publicada el lunes 30 de diciembre del 2019


Medialunas veganas

Medialunas veganas
Mar.veganfood
Publicada el martes 24 de diciembre del 2019


Asado de seitán relleno de rissotto de vino blanco y castañas

Asado de seitán relleno de rissotto de vino blanco y castañas
The Curious Chickpea
Publicada el miércoles 18 de diciembre del 2019


Vegan shepherd's pie

Vegan shepherd's pie
The Endless Meal
Publicada el miércoles 18 de diciembre del 2019


Pastel de nabo chino

Pastel de nabo chino
Yotam Ottolenghi
Publicada el miércoles 18 de diciembre del 2019