Chips de kale o berza con sal, azúcar y canela
diciembre 2016.
En dinamarca la kale forma parte de una comida especial para tener buena suerte en nochevieja :) disfruta de esta versión dulce y salada y acompáñala de un cóctel festivo.
Tiempo total:
40 min.Preparación:
25 min.Cocción:
15 min.Porciones:
8Ingredientes
- 12 hojas de kale grandes (unos 200 gr)
- 3 cdas de aceite de oliva
- ½ cda de azúcar
- ½ cda de canela
- ½ cda de sal
Preparación
Precalienta el horno a 200 grados centígrados
Lava y seca bien las hojas de kale antes de retirar los troncos, dejando tiras largas y finas de kale / berza
Salpica las hojas con el aceite y haz que se impregnen bien, entonces espolvorea encima el azúcar, la sal y la canela
Coloca las hojas en una bandeja de horno de modo que queden en una única capa, no pongas unas hojas encima de otras
Hornea durante unos 5 minutos hasta que se doren y queden crujientes (ten cuidado de no quemarlas)
Deja enfriar en una rejilla y listo
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