Morrones rellenos con trigo burgol

SamantaReceta enviada por Publicado el lunes 9 de agosto del 2010.

Riquísimos morrones que también pueden ser zapallitos verdes, rellenos con trigo burgol. Súper sabrosos!


Tiempo total:
65 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
40 min.

Porciones:
4


Ingredientes

  • 150 g trigo burgol
  • 4 morrones grandes
  • 1 cebolla de verdeo chica (cebollín)
  • 1 puerro chico
  • 2 morrones en cuadritos muy pequeños
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 o 2 diente de ajo grande
  • Aceite
  • Salsa de soja

Instrucciones

Poner el trigo burgol en un recipiente, echarle agua caliente hasta que absorba e ir agregando agua hasta que la consistencia este lista y el agua toda absorbida.

Reservamos los 4 pimientos grandes y mientras tanto preparamos todos los otros ingredientes para un rehogado, ponemos a sofreír.

Por otra parte, aceitamos la asadera que irá al horno.

Cortamos los 4 morrones al medio de manera transversal (horizontal), los ponemos en la asadera y les colocamos una cucharadita de salsa de soja a cada uno.

Luego, mezclamos el trigo burgol con el rehogado, le agregamos un poquito de aceite y colocamos la preparación a los morrones.

Poner en horno fuerte aprox. 30 min o hasta que el trigo se vea crujiente.


Arroz & otros Cereales |

Recibe recetas directo en tu correo:

Envía tus recetas :)

Comparte ya ›

últimas recetas


Croquetas de espinacas

Croquetas de espinacas
Melissa
Publicada el jueves 16 de enero del 2020


Cheescake vegano de chocolate y mantequilla de maní

Cheescake vegano de chocolate y mantequilla de maní
Mar.veganfood
Publicada el martes 14 de enero del 2020


Cookies cítricas con un sello especial

Cookies cítricas con un sello especial
Mar.veganfood
Publicada el miércoles 8 de enero del 2020


Haz tu propia leche de coco ¡con sólo dos ingredientes!

Haz tu propia leche de coco ¡con sólo dos ingredientes!
Mar.veganfood
Publicada el lunes 30 de diciembre del 2019


Medialunas veganas

Medialunas veganas
Mar.veganfood
Publicada el martes 24 de diciembre del 2019